Il Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA), la più grande istituzione a livello italiano che si occupa di ricerca in agricoltura, intende celebrare il 150° dell’Unità d’Italia aprendo al pubblico, per l’intera giornata, le proprie strutture. Il CRA raccoglie in sé la storia e le tradizioni scientifiche delle Stazioni Sperimentali prima e degli Istituti di Ricerca e Sperimentazione Agraria, molti dei quali istituiti al nascere dell’Unità di Italia, per offrire assistenza agli agricoltori e rendere sempre più competitiva la produzione agro-alimentare nazionale. La loro storia ha rappresentato una significativa esperienza di avanzamento scientifico nella ricerca del nostro paese e di progresso tecnologico, culturale e sociale per tutta l'agricoltura italiana.

Tra queste istituzioni scientifiche, l’Unità di Ricerca per le produzioni enologiche dell’Italia centrale, già Cantina Sperimentale di Velletri, che vanta sul territorio una tradizione secolare con elevate competenze scientifiche in ambito nazionale ed internazionale. Al fine di far conoscere la propria attività di ricerca e sperimentazione in agricoltura, il CRA vuole rendere fruibile ai privati cittadini la grande varietà e ricchezza di risultati sperimentali di cui l’Italia può disporre a tutela della tipicità ed unicità delle proprie produzioni nel settore agroalimentare.

Per l’occasione il CRA Enologia di Velletri in Via Cantina Sperimentale 1 sarà aperto al pubblico il giorno sabato 5 novembre 2011 dalle ore 9.30 alle 16.30.

Nel corso della giornata il personale tecnico-scientifico sarà a disposizione dei visitatori per illustrare, attraverso cinque tour tematici le attività di ricerca.

I tour sono articolati sui seguenti temi:

• Percorso viticolo, con visita al vigneto sperimentale attraverso le numerose varietà e forme di allevamento di Vitis vinifera;
• Percorso enologico, con visita guidata presso la cantina sperimentale;
• Percorso chimico-microbiologico, con visita guidata dei laboratori di analisi
• Percorso sensoriale, con degustazioni guidate di prodotti sperimentale e locali
• Percorso storico, con mostra fotografica e proiezioni che illustrano la storia dell’Unità di ricerca fondata nel 1891 da Menotti Garibaldi.

Per visite di gruppi o scuole è opportuno prenotare chiamando al 069630222-069639027 o scrivendo a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

http://velletri.italiadellacultura.it/eventi/incontri/conferenze/uniti-nella-ricerca-in-agricoltura/?date=2011-11-05